Rencontre avec Minh-Sang Vo (1995)

Après les classes préparatoires j'ai obtenu mon diplôme d'ingénieur en 1995. Je travaille depuis 22 ans dans l'informatique et en parallèle depuis huit ans dans la gastronomie.

À la sortie de Télécom ParisTech, pendant quelques années, j'ai géré des projets informatiques chez Cap Gemini puis à la Société Générale. 

J'ai ensuite dirigé, chez NEC Computers International et Packard Bell, l'équipe marketing EMEA en charge de l'activité VISP (Virtual Internet Service Provider) et du business internet ‘beyond-the-box' en B-to-B et B-to-C. Puis en 2007 j'ai contribué au lancement de la startup Nexess à l'incubateur de Sophia Antipolis. 

En 2009 j'ai décidé de concrétiser un projet personnel qui me tenait à cœur depuis longtemps en créant la société Aquaprawna. 
Née d'une passion pour les crevettes d'exception, Aquaprawna est un projet familial guidé par l'aventure du goût et la passion des produits de qualité. Nos efforts ont été récompensés en 2015 par le prix des Coqs d'Or que nous a décerné le Guide des Gourmands, le carnet d'adresses des chefs et des vrais amateurs de bons produits. 
N'ayant pas abandonné ma passion pour l'IT et le web, je créé en parallèle l'activité AquaWebIT dédiée au développement de sites et applications internet sur-mesure. 

Pendant près de 16 ans, jusqu'en 2016 je me suis impliqué dans le réseau des alumni au sein du Conseil d'administration mais aussi du jury et de l'organisation du Prix des Technologies Numériques. J'anime toujours le club Salsa de Télécom ParisTech alumni.   

Au fur et à mesure de mon parcours professionnel, s'est précisée mon envie latente d'entreprendre. Il m'aura fallu l'aide et le regard d'une collègue, excellente coach et RH à la Société Générale pour en prendre véritablement conscience. 

Au bagage technique apporté par Télécom ParisTech, certes excellent, il fallait cependant que j'ajoute des compétences et connaissances professionnelles supplémentaires. Au travers d'une approche systémique au sein du groupe NEC je me suis alors intéressé tout autant à la technologie qu'au marketing, à la communication, au juridique, à la comptabilité, à la logistique afin de bien me préparer à appréhender les différents enjeux liés à la création et gestion d'entreprise.

J'assume et je revendique cet éclectisme professionnel. Je trouve passionnant de pouvoir dialoguer avec tant de clients et de fournisseurs travaillant dans des secteurs d'activité différents et de pouvoir leur offrir selon les opportunités des services eux-mêmes aussi différents que du développement web et du catering gastronomique. 

Nourriture terrestre et nourriture spirituelle : j'apprécie tout autant qu'un client satisfait nous remercie pour notre expertise technique pointue en développement web qu'un autre client, émerveillé par nos produits culinaires, nous interpelle en nous appelant l'orfèvre de la crevette de façon enthousiaste !

En savoir plus sur les activités de Minh-Sang : 

www.aquawebit.com
www.aquaprawna.com